Originaire de Bretagne, chef et propriétaire de deux restaurants à Paris.

Restaurants

Restaurant Gastronomique

23 rue de la victoire,
75009 Paris

Michelin 2023

Cave à manger

25 rue de la victoire,
75009 Paris

Recontrez notre chef

Stéphane Pitré

Stéphane Pitré est un chef originaire de Bretagne propriétaire de deux restaurants à Paris. Enjoué et créatif, il aime faire découvrir à ses clients de nouvelles saveurs, dénicher des artisans locaux et sublimer leurs produits, valoriser la gastronomie française tout en s’inspirant de techniques de cuisson asiatiques… Dans son restaurant gastronomique “Louis”, étoilé au Guide Michelin, le chef propose des menus 7 ou 9 temps, à déguster à l’aveugle en prenant son temps. Il propose une cuisine plus décontractée et conviviale dans sa cave à manger “Le Cellier”, situé dans la même rue, celle de la Victoire.

E-BOUTIQUE

Le chef Stéphane Pitré vous propose sa gamme d'épicerie fine soigneusement sélectionnée, à offrir ou à s'offrir

Vous trouverez dans cette boutique ses coups de coeur : Sardines à l’huile d’olive bio de la conserverie Courtin, Huile d’olive du moulin à huile La Balméenne Provence, Ketchup de groseilles son jardin, Citrons confits au sel et Concombre pickles de ou encore Cidre 100% pur jus de pommes… Livraison dans toute la France ou retrait au restaurant (Paris 9).

ACTUALITÉS

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MICHELIN 2023

En 2023, l’étoile Michelin continue de briller au-dessus de notre restaurant LOUIS, pour la 4ème année consécutive. Et c’est celles et ceux qui m’entourent que

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Bon cadeau

Offrez un moment d’exception à l’un de vos proches avec un bon cadeau pour le Restaurant gastronomique Louis à Paris, distingué depuis 2019 d’une Étoile au Guide MICHELIN. Une idée cadeau gourmande et mémorable !

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